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descrizione Il cozonac è un dolce tipico della Romania e si prepara durante le feste, ha una consistenza simile a quella del panettone. Esistono varie versioni, il mio preferito è quello ripieno di crema alle noci, quindi lo preparo sempre così.  |
occorrente Per la pasta: 1 kg di farina, 4 uova, una bustina di lievito, 200 gr di zucchero, 200 gr di burro, 250 gr di latte, 1 cucchiaino di sale, 1 fialetta di rum.
Per il ripieno: 250 gr di noci sbucciate, 100 gr di latte, 150 gr di zucchero, 20 gr di cacao amaro in polvere
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tempo ore: 4
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