Ragazzi ve faccio assaggià 'na pasta e faggioli che vi farà stupì!
Soffriggete cipolla, carota e sedano. Poi mettete un po' di pelati, fate cuocere un po'. Aggiungete due patate a pezzi, rosolate e poi mettete un po' d'acqua. Fate cuocere le patate, infine prendere due scatolette di fagioli borlotti, la prima la versate dentro, mettete il sale quanto basta e cuocete ancora un po'. Poi passate tutto e all'ultimo mettete l'altra scatola di fagioli e un bel mazzetto di basilico. A chi piace può aggiungere della pasta cotta a parte, oppure dei crostini di pane tostato. Sul piatto, prima di servire, mettere un po' d'olio e del parmigiano.
Buon appetito
