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descrizione Ecco la ricetta della mia buonissima lasagna  questa è la versione classica, col sugo di carne. |
occorrente Per la pasta all'uovo: 3 uova, 150 gr di farina 0, 150 gr di farina gialla
Per il sugo: 600-800 gr di carne macinata, 1 litro di passata di pomodoro, 4 carote, cipolla, sale
Per la besciamella: 1 litro di latte, 100 gr di burro, 100 gr di farina, noce moscata
Per il ripieno: 60 gr di parmigiano grattugiato, alcuni formaggini o una mozzarella
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tempo ore: 3
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