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14:33 31/01/2015
In una pentola con olio far rosolare un paio di spicchi di aglio, rosolato rimuovere l'aglio ed aggiungere pomodotini del vesuvio (quelli tondi), a metà cottura aggiungere i granchi felloni. Quando i granchi raggiungono un colorito arancione spaccare il guscio e lasciarli cuocere. Aggiungere del peperoncino e prezzemolo a pezzettini, il sale va dosato assaggiando il sugo perchè i granchi rilasciano il sale contenuto nel loro corpo. Far cuocere in una pentola la pasta (linguine) e a cottura avvenuta calarla nel sugo con i granchi, far saltare un paio di minuti la pasta e servitela ai vostri ospiti. Un buon vino bianco non dovrebbe mancare.
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